山芽实验室是基于乡村振兴的新茶饮模式的思考和实践，以陕西汉中的茶产业为对象，思考新的经营和体验模式。本设计以服务为核心思想，设立直营店面，店铺中向用户提供“茶技”、“茶香”“茶色”、“茶味”等多维度的参与式体验。设置有定制化茶叶制作工艺体验，茶香制作体验，利用茶色定制茶叶周边文创，品茶和定制周边食品类品位体验等，以多元化的茶叶实验模块为主，探索“国茶新颜”的更多可能性。